(资料图)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料鸡蛋：2个; 面粉：40克; 泡打粉: 1/2茶匙; 牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙; 微波炉蛋糕的做法1蛋黄中加入10克砂糖2用手打搅拌均匀3再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀4搅拌好的蛋液呈淡白色5泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中6用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋7最后面粉糊混合好的样子8先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。

3、用手打，可以加两滴白醋帮助打发9一直打到蛋白泡变的很细腻10倒扣盆子，也不会掉出来11取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中12用橡皮刮刀，翻拌均匀13混合时，尽量把底部的面糊翻上来14第一次拌好的样子15将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里16同样混合，翻拌均匀17最后蛋糕糊拌好的样子18取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）19将蛋糕糊倒入容器内20离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡21放入微波炉中，700w高火叮4分钟22最后成品图。

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