豆腐大家经常吃，煎的或炸的，炖的或炖的。我们家最喜欢吃的就是这道豆腐，不需要肉，不需要油。好吃又健康，非常好吃快手。10分钟就上桌了，是一道很好的配菜。

吃起来香香可口，美味可口，我们的孩子和大人都喜欢它。除了豆腐，我还选了又嫩又大的白菜。可以根据自己的口味用菊花、生菜之类的！

【香嫩豆腐】

(相关资料图)

【原料】

北豆腐一块、大白菜一把、麻油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、蜂蜜半勺、熟白芝麻1勺

【图解详细步骤】

1、北豆腐用热水煮沸去除豆腥味后放入锅中煮2分钟左右。这样泡出来的软豆腐更好吃。

2.同时将白菜焯一下。注意技巧。白菜焯水后不要马上放。把卷心菜的水挤得很干，这样吃起来口感非常好。将压好的白菜切成小块备用。

3.接下来准备酱料。我平时喜欢用1勺香油、1勺生抽、1勺蚝油、半勺蜂蜜和少许煮熟的白芝麻。喜欢吃辣的朋友可以放辣椒酱，总之随便放什么。

4.用手或勺子将豆腐揉成大块。其实不打扰就好。然后倒入刚做好的酱汁，还可以加入葱花和香菜调味。

【尖端】

豆腐和白菜有一种天然的香气，加上香喷喷的酱汁，非常爽口。胜于大鱼大肉。你可能想试试。

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